JOURNEE DEGUSTATION DE FROMAGES POUR LES ELEVES LE JEUDI 13 NOVEMBRE 2025
Par Aline Roche, publié le vendredi 28 novembre 2025 10:53 - Mis à jour le vendredi 28 novembre 2025 11:00
Comme chaque année après les vacances de la Toussaint, nous avons fait une animation "découverte des fromages". Nadine, de la Fromagerie des Cévennes, ainsi que Cendrine de Pomona étaient présentes. Grâce à elles, l'animation fut un succès !
L'équipe restauration du lycée Dhuoda a proposé les fromages suivants à la dégustation :
-Comté au lait cru AOP affiné 18 mois
-Laguiole au lait cry AOP affiné 18 mois
-Pelardon au lait de chèvre cru AOP
-Ossau iraty AOP affiné 9 mois
-Gouda AOP affiné 1000 jours
-Grand Pont l'Evèque AOP